物美发力全面数字化，创始人张文中将物联网、互联网、区块链为中心实现线上线下一体化

作为老牌零售企业，物美作为多点Dmall首批赋能的大型零售商，目前已经全面开启了数字化时代。2018年，有了数字基因的物美开启加速跑模式，动作频频，又是大举进军便利店行业，又是加速开大卖场，对于物美而言，2018年是一个新的起点，想做的事情也有点儿多。对于多点而言，这块“超级试验田”也在不断拉高着新零售改造成效的标准。
全面数字化进行时
全面数字化俨然成为了物美现在发展的主要方向。10月15日，在“商业全面数字化高峰论坛暨2019物美供应商大会”上，物美集团创始人、多点Dmall董事长张文中表示，商业的全面数字化是一个不可阻挡的趋势，他理解的商业全面数字化，就是在物联网、互联网、大数据、人工智能、区块链的大时代背景下，以客户为中心，实现线上线下一体化，做到高品质、低价格、好服务、好商品。
至于如何做到全面数字化，张文中认为，在全面数字化的时候不能忘记最根本的目的，那就是提高效率，改善体验。
“提高效率是指提高整条供应链的效率，改善体验则是真正做到顾客至上。”张文中表示，商业的全面数字化有四大要素，第一是场景覆盖，第二是全链条联通，第三个是线上线下全面的一体化，第四则是要有数字化的平台。“今天我讲的是多点Dmall+电商+X的平台，现在这个X已经从物美这样一个小白鼠过渡到30多个零售企业，以后还会更多，我们最终的目标就是实现模式最佳、流程最优、成本最低、效率最高、速度最快、体验最好的全新的商业生态。”在张文中看来，彻底打通端到端，从B2C到C2B，全面覆盖现代零售、传统小店、分销批发市场等多层次的一体化销售形态，强化一体化贯穿线上线下的会员、商品、物流、库存、营销、运营等场景，最终实现全链条流程更优、成本更低、效率更高、速度更快、模式更佳等无边界、简洁开放、包容一切的崭新的生态商业。他一再表示，数据的深度挖掘，特别是结合实际场景，接地气的创新，具有历史意义，是今天传统零售业转型的根本方法。
要想做到全面数字化，物美离不开多点Dmall的支持。一个是老牌零售企业，一个是新兴的技术服务商，物美和多点Dmall既各自独立运营，也有着紧密的联系。作为两家企业的连接点，张文中既是多点Dmall的大股东，也是物美集团创始人、原董事长，但在他看来，物美更像是多点Dmall的一个大型实验室，并不会限制多点Dmall的想象力，反而会助力多点Dmall走得更远。据悉，从会员系统打通、自助收银推广到供应链效率提升、物流配送等环节，多点都深度介入其中。据物美集团执行董事、首席运营官许少川举例称，在多点Dmall帮助下，目前物美的电子会员占比已经超过70%。同时，物美供应链的周转天数已缩短至20天以内，而零售业的平均标准周转天数在30天左右。“20天的周转天数，国内的任何一家零售商都不太容易做到。”
物美对于全面数字化的追求，也契合了如今零售行业发展的趋势。尼尔森中国零售研究副总裁倪一认为，未来新的零售业态，首先需要全要素重构，从渠道以及商品的导向到现在以人的导向，人们需要去思考的是整体的零售要素在进行大幅度的重构;其次就是全链条进化，随着商品的数字化以及人的数字化以及客流的数字化，零售业正在进化成一个新的物种;最后就是全场景覆盖，随着媒体的碎片化以及注意力分散化，新场景需要新的思考，“这三点组合下的融合性业态就是我们现在考虑的新的零售方式。”
加速布局便利店
在2018年，便利店俨然是零售业的一块“香饽饽”，主业本是大卖场和生活超市的物美也还是加入了这个战场。
实际上，原本物美在北京也布局了一些物美便利店，但那时便利店并不是物美重视的业务，物美便利店也一直十分低调，门店并没有什么突出的特色。据《2018年中国便利店70强》报告显示，物美便利当时以183家的门店数量排在第46位。 然而，今年物美已经将便利店作为一个重要的市场突破点，不仅改造了不少老店，同时还加快了新店的开业速度，最多的时候还出现了“十店同开”的情况。此外，物美已经“接盘”了部分邻家便利店的门店，且邻家团队已开始在物美开展工作。虽然物美也希望能够全盘接收邻家的160多家门店，不过房租和合作方的遗留问题还需要一段时间解决。据悉，今年8月初，邻里家(北京)商贸有限公司(简称“邻家便利店”)的供应商收到告知函称，公司于8月1日起停止总部各项业务，并陆续停止门店营业。
面对复杂多变的北京便利店市场，物美也并不怯场，因为物美便利店也有自己独特的竞争点。在门店方面，多点Dmall已经接入了物美便利店，帮助物美便利店推出了扫码购和自由购，顾客既可以通过手机自助扫码购物，也可以在收银台使用多点自助购设备结账。据许少川介绍，目前便利店智能购(即扫码购+自由购)订单的整体占比已经达到了45%，而这一系统在今年7月10日才上线了第一批便利店，7月底则全面上线物美便利店。
不过，对于现在一些便利店在做的到家配送服务，多点Dmall合伙人刘桂海表示暂时还不会考虑做这个业务。在他看来，便利店在消费上已经足够便利，除非是覆盖不到的区域，可以考虑送货到家，否则“强行做到家业务没有必要”。同时，很多便利店本身就在大卖场覆盖范围内，因此对于便利店来说，最重要的还是到店消费，“不建议便利店盲目做配送到家业务”。
除了门店给顾客带来的便利体验，许少川认为，物美便利店和大卖场共享的供应链与采购模式才是其真正的优势所在。“未来便利店拼的肯定是后台和采购体系，物美便利店并不是自己独立的一套供应链，共享的供应链和采购模式会大大降低成本。”他表示，物美并不是只发力便利店，而是会在发展大店的同时发展小店，“明年物美计划新开260家门店，其中160家都是小业态门店。”
据悉，今年物美便利店的目标是年底冲刺300家，而多点的模式将进一步由物美便利店出发，走向全国便利店业态，据了解，目前多点已经开始服务中百的便利店。截至年底，物美旗下的便利店数量预计将达到370家左右，一举成为北京便利店门店最多的零售企业。